Kein Boden, kein Problem. Das hydroponische Wachstum wird die Landwirtschaft, wie wir sie kennen, verändern …
Wir wissen, dass Pflanzen zum Wachsen Wasser und Nährstoffe benötigen. Während Erde ein großartiges Medium ist, um diese zu liefern, ist es durchaus möglich, auf andere Weise anzubauen. Hydroponik („Hydro“ bedeutet Wasser und „Ponicik“ bedeutet „Mühsamkeit“ oder Arbeit) ist der Prozess des Pflanzenwachstums in nährstoffreichem Wasser. Anstelle von Erde können Erzeuger auch organische Substanzen wie Tonpellets, Kokosfaser, Steinwolle oder Perlit verwenden.
Es wird versucht, alle möglichen aktuellen Probleme zu lösen: David Attenboroughs jüngste Netflix-Dokumentation, Ein Leben auf unserem Planeten, erkundete, wie die Niederländer ihre landwirtschaftliche Produktion durch Hydrokultur verzehnfachten. Das Kennedy Space Center der NASA züchtet derzeit Zwiebeln, um zu sehen, ob sie im Weltraum überleben würden.
Hydroponik hat das Potenzial, unsere Produkte im wahrsten Sinne des Wortes auf einen anderen Planeten zu bringen. Aber so groß die Möglichkeiten für den Anbau auf diese Weise auch sind, es ist möglich, auf so kleinem Maßstab wie Ihrem eigenen Garten zu wachsen. Das macht es so spannend.
Wie kann man hydroponisch anbauen?
Zugegeben, es sind nicht nur Wasser und Samen. Ein Hydrokultursystem benötigt spezielle Ausrüstung, um die Pflanzen unter optimalen Bedingungen zu halten. Diese Ausrüstung steht jedoch zunehmend auch dem alltäglichen Grower zur Verfügung, und man muss kein Experte sein, um mit der Einrichtung zu beginnen.
In einem Hydrokultursystem können Sie fast alles anbauen, aber die folgenden Obst-, Gemüse- und Kräutersorten eignen sich besonders gut:
- „Blätter“ wie Salat und Spinat;
- Tomaten;
- Paprika;
- Gurke;
- Beeren (wie Blaubeeren und Erdbeeren);
- Bohnen;
- Trauben;
- Cantaloupe-Melonen;
- Kräuter wie Basilikum und Spinat.
Mit Hydrokulturen können Sie auch Blumen und Zierpflanzen wie Orchideen und Bonsai-Bäume züchten.
Was benötigen Sie für den hydroponischen Anbau?
Das Schöne an der Hydrokultur ist, dass Sie so viel oder so wenig Ausrüstung verwenden können, wie Sie sich leisten können. Wenn Sie jedoch regelmäßig Obst oder Gemüse in Innenräumen anbauen möchten (insbesondere in kälteren, dunkleren Klimazonen wie Großbritannien), können Sie mit den richtigen Werkzeugen schnellere und kostengünstigere Ergebnisse erzielen.
Die beliebtesten Ausrüstungsgegenstände sind folgende:
Licht
Es ist allgemein bekannt, dass alle Pflanzen Licht brauchen, um zu wachsen! Wenn Sie in einer Gegend mit wenigen Tageslichtstunden leben oder in einer Umgebung wie einem Growzelt anbauen, benötigen Ihre Pflanzen höchstwahrscheinlich zusätzliche Hilfe, um das volle Lichtspektrum zu erhalten.
Wachstumslampen hängen über Ihren Produkten und sind so konzipiert, dass sie alle Vorteile des natürlichen Sonnenlichts bieten, die eine Pflanze benötigt. LEDs gelten heute weithin als die beliebtesten und kosteneffizientesten Beleuchtungskörper – genau wie Sie sie höchstwahrscheinlich auch in Ihren Leuchten zu Hause haben –, aber auch andere Optionen wie HID und HPS (wie Sie sie in einer gelben Straßenlaterne finden würden). verfügbar.
Zelte aufbauen
Growzelte dienen der Lagerung und dem Anbau Ihrer Pflanzen. Es handelt sich um zusammenklappbare Strukturen, die jegliches Licht von außen blockieren. Stattdessen platzieren Sie Ihre Wachstumslampen im Inneren und lassen Ihre Pflanzen unter völlig kontrollierten Bedingungen wachsen. Ein reflektierendes Silbermaterial im Inneren des Zeltes trägt dazu bei, die Wirksamkeit Ihres Wachstumslichts zu maximieren und die Betriebskosten niedrig zu halten.
Es mag kontraintuitiv erscheinen, Ihre Pflanzen an einem dunklen Ort aufzustellen und dann Licht hinzuzufügen, aber Zelte helfen Ihnen dabei, die Bedingungen in Ihrem Anbauraum vollständig zu kontrollieren. Pflanzen leben von Vorhersehbarkeit: Sie können das ganze Jahr über ein konstantes Temperatur-, Klima- und Luftfeuchtigkeitsniveau aufrechterhalten.
Growzelte können eine Größe von weniger als einem Quadratmeter bis zur Größe eines durchschnittlichen Schlafzimmers haben. Dies macht sie zu einer äußerst vielseitigen Option für diejenigen, die unabhängig vom verfügbaren Platz hydroponisch anbauen möchten.
Pflanzennährstoffe
Nährstoffe sind ein weiterer wesentlicher Bestandteil gesunder Pflanzen. So wie Sie Düngemittel für in Erde gewachsene Pflanzen kaufen können, lösen sich hydroponische Nährstoffe in Ihrem Reservoir oder Tank auf und werden über die Wurzeln Ihrer Pflanzen aufgenommen.
Sie finden sie am häufigsten in flüssiger Form, obwohl auch Pulver üblich sind. Stickstoff, Phosphor und Kalium (zusammen als NPK bekannt) sind die Hauptnährstoffe für jede Pflanze – obwohl es eine Vielzahl verschiedener Nährstoffe gibt, die das Pflanzenwachstum beschleunigen, den Geschmack Ihrer Produkte verbessern, gesunde Wurzeln bilden und Ihre Pflanzen ernähren sollen Pflanzen sind widerstandsfähiger gegen Krankheiten.
Lüftungsgeräte
Pflanzen profitieren von frischer Luft, genau wie von einer Brise im Freien. Die Platzierung eines Ventilators in Ihrem Anbauraum trägt dazu bei, Sauerstoff zu allen Pflanzen zu zirkulieren, eine gleichmäßige und kühle Umgebung aufrechtzuerhalten und stehende oder heiße Luftstellen auszublasen.
Pflanzen emittieren von Natur aus CO2, was zu unangenehmen Gerüchen führen kann, wenn sie über einen längeren Zeitraum eingesperrt bleiben. Kohlefilter und Leitungen sind für Anfänger nicht notwendig, aber sie können dabei helfen, Gerüche in Deinem Indoor-Anbauraum zu beseitigen und ins Freie zu befördern.
Geräte zur Temperaturüberwachung
Auch hier leben Pflanzen von der Konsistenz. Wenn Sie hydroponisch anbauen, müssen Sie die Temperatur Ihrer Umgebung sorgfältig kontrollieren, insbesondere da Ihre Beleuchtung auch Wärme erzeugt. Anfänger profitieren von einem einfachen Thermometer an der Wand, um sicherzustellen, dass alles reibungslos läuft. In größerem Maßstab sind thermostatgesteuerte Kältemaschinen erhältlich, mit denen Sie die Temperatur Ihres Reservoirs ständig überwachen und automatisch anpassen können – diese sind jedoch zunächst einmal keine budgetfreundliche Option!
Wo kann ich in Großbritannien Hydrokultur-Ausrüstung kaufen?
In ganz Großbritannien gibt es Hunderte von Hydrokultur-Läden, sowohl online als auch in physischen Geschäften, wenn Sie lieber persönlich stöbern möchten. Diese Geschäfte verfügen wahrscheinlich über das größte Sortiment an verfügbarer Ausrüstung.
Glücklicherweise bedeutet das Potenzial der Hydrokultur für einen nachhaltigen, lokalen Anbau, dass es sich um eine boomende Branche handelt. Beliebte Eisenwaren- und Gartengeschäfte verkaufen Tropfdünger- und Bewässerungssets sowie eine Reihe von Düngemitteln – und auch größere Geräte wie Growzelte kommen zunehmend ins Spiel.
Vielleicht werden Sie feststellen, dass eine dieser Arten von Geschäften oder eine Mischung daraus das Richtige für Sie ist. Günstige Hydrokultur-Ausrüstung ist mehr denn je verfügbar, sodass Sie je nach Budget und Umfang eine Auswahl treffen können.
Welche Hydroponik-Methoden gibt es?
Hier sind sechs verschiedene Methoden für den hydroponischen Anbau. Für jede ist eine eigene Einrichtung erforderlich, und jede bringt einzigartige Vorteile mit sich:
Tropfsystem
Eine im Reservoir befindliche Pumpe versorgt die Pflanzen in regelmäßigen Abständen tropfenweise mit Nährstofflösung. Dies ist die beliebteste Methode des hydroponischen Gartenbaus, vielleicht weil sie so einfach ist, sich aber erweitern lässt, um die Fütterungszeiten individuell anzupassen und den Pflanzen im selben Tank sogar unterschiedliche Nährstoffe zuzuführen.
Hochwasser- und Entwässerungssystem
Dies wird auch als „Ebbe und Flut“ bezeichnet und beinhaltet die Überschwemmung Ihres Anbaugebiets in regelmäßigen, zeitlich festgelegten Abständen. Zwischen den Überschwemmungen fließt die Nährlösung zur erneuten Verwendung in den Stausee zurück.
Tiefseekultur
Dies wird manchmal als Reservoir-Methode bezeichnet und ist eine der grundlegendsten Methoden des Hydrokulturanbaus. Die Wurzeln der Pflanzen werden direkt in einen Tank mit Nährlösung gelegt. Eine Luftpumpe (wie in einem Aquarium) dient der Sauerstoffversorgung und verhindert, dass die Pflanzen ertrinken.
Nährfilmtechnik (NFT)
Bei dieser Methode wird ein sehr flacher Strom einer Nährlösung über die Wurzeln einer Pflanze geleitet. Die Anzuchtschale muss schräg aufgestellt werden, damit die Lösung nach unten in einen unteren Tank fließen kann. Anschließend wird es durch eine Tauchpumpe wieder nach oben befördert und dort wiederverwendet.
Aeroponik Systeme
Aeroponik funktioniert ähnlich wie herkömmliche Hydroponik-Methoden – allerdings werden die Pflanzen nicht in Wasser getaucht, sondern in einem feuchten, geschlossenen Bereich gehalten und mit nährstoffreichem Wasserdampf besprüht.
wicking
Ein „Docht“ – normalerweise ein Seil oder ein Stoffstreifen – wird neben einer Pflanze in einen Topf gelegt und ragt durch ein Loch im Boden des Topfes in das Reservoir. Der Docht saugt die Nährlösung auf und verteilt sie im Substrat im Topf.
Die Dochtwirkung funktioniert ohne Motoren oder Pumpen, was sie zu einem äußerst kostengünstigen Ansatz macht und sich hervorragend für Anfänger eignet.
Was sind die Vorteile?
Möglicherweise wissen Sie bereits, dass der hydroponische Anbau eine Fülle von Vorteilen mit sich bringt. Es ist in jeder Größenordnung möglich, von einer Kräuterschale bis hin zu einem ganzen kommerziellen Bauernhof.
Weltweit liegt der Hauptvorteil der Hydrokultur darin, dass sie weniger Auswirkungen auf die Umwelt hat. Es verbraucht deutlich weniger Kohlenstoff als die traditionelle Landwirtschaft; es verbraucht 80 % weniger Wasser; und es können bis zu doppelt so hohe Erträge erzielt werden. Pflanzen neigen dazu, schneller und größer zu wachsen, wodurch der Produktionsumsatz steigt und die Lebensmittelverschwendung durch die konsequente Einhaltung von Qualitätsstandards reduziert wird.
Der hydroponische Anbau reduziert die Kohlenstoffemissionen, die durch den Transport von Produkten entstehen. Außerdem benötigt es viel weniger Platz als landwirtschaftlich genutzte Flächen, da Hydrokulturpflanzen aufgehängt und gestapelt werden können.
Darüber hinaus macht es den städtischen und lokalen Anbau einfacher, erhöht die Nachhaltigkeit der Gemeinschaft und verringert die Notwendigkeit, sich bei Nahrungsmitteln auf Multimilliarden-Pfund-Konzerne zu verlassen.
Es spielt keine Rolle, ob Sie sich im Herzen Londons befinden und hunderte Café-Ketten in Ihrer Nähe haben, oder draußen in den Wäldern und auf sich allein gestellt sein möchten – Hydroponik-Landwirtschaft kann Ihnen eine kostengünstige, umweltfreundliche und kostengünstige Möglichkeit bieten unabhängige Lebensmöglichkeit.
Hydroponik wird schon seit Jahren eingesetzt, bietet aber im 21. Jahrhundert einige deutliche Vorteile. Der Klimawandel ist eine größere Bedrohung denn je und erschöpft die Ackerflächen in alarmierendem Tempo. Wir haben verloren ein Drittel davon in den letzten 40 Jahren, sagen Experten.
Auch wenn es möglicherweise nicht möglich ist, den ursprünglichen Zustand wiederherzustellen, ist ein hydroponischer Anbau in diesen Gebieten möglich. Dies gilt auch für unbewohnbare Gebiete wie Wüsten und arktische Klimazonen.
Eine größere, stärker globalisierte Bevölkerung bedeutet auch eine größere Nachfrage nach Nahrungsmitteln. Was wäre, wenn Sie in den Supermarkt gehen und dort erfahren würden, dass der Salat keine Saison mehr hat und der Import von Bananen eingestellt wurde? In wirtschaftlich entwickelten Ländern (MEDCs) wird erwartet, dass Produkte aus der ganzen Welt das ganze Jahr über leicht verfügbar sind. Es trägt auch zur Klimazerstörung bei.
Hydroponik macht bestimmte Wetterbedingungen überflüssig, um bestimmte Pflanzen anzubauen, was bedeutet, dass Länder sich selbst versorgen und ihren Import-Fußabdruck dauerhaft verringern können. Hydroponik in Großbritannien könnte den Lebensmittelanbau, den wir in unserem kalten, dunklen Klima anbauen können, revolutionieren!
Mit der globalen Erwärmung kommt es immer häufiger zu extremen Wetterbedingungen. Das Vereinigte Königreich sah dreimal der durchschnittliche Niederschlag in einigen Gebieten Anfang 2020 – und wir haben das erlebt höchste Werte im Februar seit Beginn der Aufzeichnungen im Jahr 1766.
Ganze Farmen könnten und wurden auf diese Weise ausgelöscht. Der Innenanbau könnte dazu beitragen, unsere Produkte zu schützen und den Lebensunterhalt der Landwirte zu sichern.
Da die hydroponischen Bedingungen so genau überwacht werden, ist es ziemlich schwierig, etwas Unerwünschtes hineinzulassen. In den am strengsten kontrollierten hydroponischen Systemen verhindern spezielle Eingänge, dass Insekten und Schädlinge in die Pflanzen gelangen. Wasser, Nährstoffe und Temperatur werden rund um die Uhr auf einen Millimeter oder ein Zehntel Grad genau überwacht.
Diese streng regulierten Bedingungen können auch so gestaltet werden, dass sie den Anbau im Freien nachahmen, sodass Pflanzen nicht auf die Vorteile von frischer Luft und Licht verzichten müssen.
Was als nächstes?
Es könnte nicht nur unsere Klimakrise lindern, sondern hat auch das Potenzial, Taschen zu füllen. Es wird prognostiziert, dass sich die weltweite Hydroponikindustrie lohnen wird £ 8.8 Mio. von 2025.
Allerdings ist es keine perfekte Lösung. So sehr wir Hydrokultur lieben, ist es immer wichtig, die potenziellen Nachteile der Verwendung „nicht-traditioneller“ Anbaumethoden zu berücksichtigen:
Viele Formen des Hydrokulturanbaus erfordern eine Anfangsinvestition in Ausrüstung und Platz. Die Anmietung oder Renovierung eines Grundstücks, um dies zu unterstützen, kann ein kostspieliger erster Schritt sein. Darüber hinaus erfordern viele Methoden elektrische Werkzeuge (z. B. Pumpen, Lichter, Ventilatoren und Kühler). Wenn Sie nicht effizient auswählen, könnten die Rechnungen unhaltbar sein.
Das heißt, es kann so viel oder so wenig kosten, wie Sie entscheiden. Wenn Sie in Ihrem Garten klein anfangen möchten, mit passiven Methoden und natürlichem Licht, ist der Preis minimal.
Kurz gesagt: Wenn Ihre Pumpe ausfällt, könnten Ihre Pflanzen ihre gesamte Sauerstoffversorgung verlieren.
Glücklicherweise verfügen viele Geräte über Sicherheitsfunktionen wie „Auto-Restarts“, die sich nach einem Stromausfall automatisch wieder einschalten – die Auswirkungen könnten jedoch möglicherweise katastrophal sein.
Auch hier gilt: Je ausgefeilter Sie Ihr Setup gestalten, desto höhere Erträge werden Sie erzielen. Jedoch müssen auch Es gibt auch noch weitere Faktoren, die man im Auge behalten sollte. Wenn Sie die besten Ergebnisse erzielen möchten, müssen Sie alles im Auge behalten, was den Spitzenerträgen Ihrer Pflanzen im Wege stehen könnte.
Wassertemperatur, Umgebungstemperatur, Wasserstände, Nährstoffkonzentrationen, pH-Wert, EC-Wert, Luftfeuchtigkeit, Luftzirkulation … sie alle entscheiden über die Bedingungen in Ihrem Anbauraum. Allerdings ist auch die traditionelle Landwirtschaft kein Kinderspiel!
Während Schädlinge und durch die Luft übertragene Krankheiten ein geringes Risiko darstellen, können durch Wasser übertragene Krankheiten ebenso schreckliche Auswirkungen auf eine Pflanze haben. Und da sie alle über das gleiche Reservoirsystem verfügen, können infizierte Pflanzen Krankheiten viel schneller verbreiten.
Wie im obigen Punkt erläutert, ist eine regelmäßige Überwachung unerlässlich, um ein gesundes Klima für das Wachstum Ihrer Pflanzen aufrechtzuerhalten.
Ganz gleich, ob Sie neugierig sind und zum Spaß Blumen anbauen möchten oder das nächste umweltfreundliche Imperium aufbauen möchten, Hydroponik könnte die Lösung sein. Es bietet einzigartige Vorteile gegenüber dem Boden und stellt eine bedeutende Chance für den Anbau lokaler Produkte und die Eindämmung des Klimawandels dar. In unserer heutigen Welt könnte es die Zukunft der Landwirtschaft werden.
Schauen Sie sich bei Growers House um und finden Sie heraus, ob wir die richtigen Werkzeuge für Sie haben!